Grand Chardonnay

 

Ce chardonnay provient de la récolte d’une seule et même année. Il offre beaucoup de fraîcheur avec des notes d’agrumes, de fleurs blanches et des nuances briochées. Dans le même registre aromatique floral, la bouche montre un caractère tonique avec beaucoup de fraîcheur sur le final.

FormatPrixQuantité
Bouteille22.90 TTC
Magnum50.00 TTC
Jéroboam141.00 TTC
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Cépage

Chardonnay 100%

Caractéristiques

  • Dosage : 6g/L
  • Vieillissement en cave : 9 ans
  • Repos après dégorgement : 6 mois

Prix et récompenses



Dégustation

  • Vue :
    Robe jaune aux reflets citronnés et vert très clair, caractéristiques d’un chardonnay. Les nuances or clair et la brillance rendent le vin étincelant.
  • Nez :
    Le nez est révélateur d’un Chardonnay de sol crayeux, les fleurs blanches telles que le tilleul ou l’acacia sont très épanouies, mais aussi beaucoup de minéralité, la craie est très présente. Quelques notes d’agrumes comme le citron ponctuent l’ensemble.
  • Bouche :
    La bouche est éclatante de vivacité, on retrouve le côté scintillant de l’aspect due à une palette aromatique de fleurs blanches nuancées d’une touche épicée et de fruits blancs. L’ensemble est gourmand et les fleurs sucrées comme le chèvrefeuille se prolongent en fin de bouche.

Met associé

Il se dégustera à l’apéritif, ou lors d’un repas pour accompagner poissons et fruits de mer.
Il se mariera également parfaitement avec des desserts chocolatés.


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